A linguiça caseira de Parintins
Entre as iguarias que só se encontram em Parintins está a famosa linguiça caseira. Ela é encontrada com facilidade nas banquinhas de churrasco da cidade.
Interessante notar que o bodó, o peixe cascudo que é a paixão local, é achado, exclusivamente, durante o dia, nos comércios de assados.
