Tag
Na Amazônia brasileira, comemos pupunha cozida com sal como uma iguaria de nosso rico repertório de café da manhã.
Fora da região, a pupunha é sinônimo de palmito, que é vendido em conservas. Só quem teve o privilégio de comer o palmito fresco da pupunheira sabe a especiaria que é.
alimentação
A autora deste artigo apresenta o Cogumelo-favo-de-abelha (Favolus brasiliensis), uma espécie nativa do Brasil consumida por povos amazônicos. | Leia o que diz a bióloga Larissa Trierveiler Pereira
alimentação
Compreenda as funções dos lipídios, seus tipos e como fazer escolhas alimentares equilibradas.
alimentação
Rosana Alves é diretora acadêmica do Neurogenesis Institute (EUA) e veio para Manaus a convite da Atem